Die schwarzen Bohnen (span. Frijoles Negros) kommen aus tropischen und subtropischen Wäldern und stellen in México seit jeher ein Grundnahrungsmittel dar. Die getrockneten Bohnen müssen erst eingeweicht werden (über Nacht), um sie dann in Salzwasser zu kochen. Aus unseren schwarzen Bohnen kann man tolle Sachen machen wie:
Beilage für vegetarische Hauptgerichte (Mus)
Dipps
Püree
In unserer Kategorie Mexikanische Bohnen finden Sie auch Pinto (Bayos) Bohnen zum Selberkochen oder in Dosen!
Produktinformationen
Inhalt: Beutel mit 1 kg
Zutaten: Schwarze Bohnen
Verwendung: Mindestens eine Stunde in Wasser einweichen. Danach in kochendes, leicht gesalzendes Wasser geben und für ca. eine Stunde kochen. Die Bohnen sind dann fertig, wenn sie sich leicht zerdrücken lassen.
Aufbewahrung: Trocken lagern. Vor Sonnenlicht schützen.
