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Vorschau: Chile de Arbol, getrocknet (seco), 100g

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Artikel-Nr.: 002L060

Arbol-Chili, getrocknet Chile Arbol ist eine getrocknete Chili aus Mexiko. Diese Art... mehr

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Produktinformationen "Chile de Arbol, getrocknet (seco), 100g"

Arbol-Chili, getrocknet

Chile Arbol ist eine getrocknete Chili aus Mexiko. Diese Art von Chilis sind sehr scharf. Arbol-Chilis sind perfekt für die Zubereitung von scharfen aber trotzdem fruchtigen Salsas für mexikanische Gerichte.

Chile de árbol ist auch unter den Namen Chile Alfilerillo, Bravo, Cola de Rata, Pico de Paloma, Sanjuanero bekannt. Dieser getrocknete Chili hat einen leicht nussigen Geschmack. Wenn Sie mit diesem Chili eine hausgemachte Sauce machen wollen, denken Sie daran, Handschuhe zu benutzen, wenn Sie ihn anfassen!

Arbol Chili kann auf vielfältige Weise verwendet werden, z. B. in mexikanischen Soßen oder zum Marinieren von Fleisch. Hier ein Rezept für einen mit Chile de Arbol marinierten Braten.

Wenn Sie auf der Suche nach einer ähnlich scharfen Chili sind, präsentieren wir Ihnen die Piquín-Chili aus dem mexikanischen Bundesstaat Tabasco. Die Piquín-Chili kann wie die Chile de árbol für die Zubereitung von Soßen verwendet werden, obwohl es sehr üblich ist, sie roh in Bissen zum Essen zu essen.

ACHTUNG: Diese getrockneten Chilis sind nur für Liebhaber scharfer Chilis!

Mexikanische Rezeptidee: Braten mit Chile de Árbol
Zutaten

3 Esslöffel Olivenöl
1 Gehackte Knoblauchzehen
1/2 Stück rote Zwiebel, in Streifen geschnitten.
2 Stück getrockneter Chili de Árbol, gehackt
ca. 400 Gramm Flanksteak
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
12 Stücke Tortilla Taquera
2 Esslöffel zerbröselte Fetakäse

Beilage Empfehlung

Rote Soße (z. B. Taquera)
Guacamole

Zubereitung

1. Mischen Sie das Öl in einer Schüssel mit Knoblauch, Zwiebeln, Chili, Flanksteak, Salz und Pfeffer.
2. Gut umrühren, damit das Fleisch die Aromen aufnimmt. Lassen Sie es für ca. 2 Stunden Marinieren.
3. Harken Sie das Fleisch auf einem heißen Grill oder auf einer heißen Pfanne.
4. Wenn Sie es Punkt Medium wollen, empfehlen wir 4 Minuten pro Seite.
5. Nachdem in dünne Streifen schneiden und beiseitestellen.
6. Heizen Sie die Tortillas auf beiden Seiten auf einem Comal oder in einer Pfanne.
7. Die Tacos mit dem Flanksteak und dem Fetakäse mischen.
8. Genießen Sie als Beilage zu den Tacos z. B. Chili, Taquera und Guacamole, wenn Sie möchten.

Produktinformationen

Inhalt: Beutel mit 100 g

Zutaten: Arbol-Chilis (getrocknet)

Aufbewahrung: Trocken lagern. Vor Sonnenlicht schützen.

Lebensmittelunternehmer: Hola México GmbH, Siemensstraße 10, D-53121 Bonn

Herkunftsland: Mexiko

Verpackungseinheit: 50 Beutel pro Karton

Nutritional Information / Nährwertangaben (per/pro)	100 g
Energy / Brennwert	314 kcal / 1326 kJ
Fat / Fett	0 g
of which saturated / davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Carbohydrates / Kohlenhydrate	25 g
of which sugars / davon Zucker	0 g
Protein / Eiweiß	10.6 g
Salt / Salz	0 g