Lol-Tun Marinade "Adobo", 320 g

Adobo-Marinade von Lol-Tun

Adobo ist eine dunkle, kräftige Sauce basierend auf getrocknete Chilis (Chile Guajillo und Chile Ancho) Tomaten und braunem Zucker zum Kochen oder Marinieren.

Diese Adobo-Marinade der mexikanischen Marke Lol-Tun dient primär zur Herstellung von "Adobo"-Fleisch- oder Fischgerichten. Man kann damit aber auch viele andere Speisen "adobados" zubereiten. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Bekannt sind beispielsweise Chipotles Adobados oder mit Käse gefüllte Jalapeños in Adobo.

In mexikanischen Rezepten wie Tamales, Menudo und Pozole wird diese Adobosauce häufig verwendet.

Verwendung der Adobo-Marinade

Das Fleisch oder die Speise wird in der Marinade eingelegt und erhält dadurch die für Adobo typische rot-braune Farbe. Zum Erreichen der gewünschten Konsistenz oder Geschmacks Intensität kann die Adobo-Paste auch mit etwas Wasser verdünnt werden.

Ein Glas Adobo-Marinade reicht für ca. 1,6 kg Fleisch.

Von der Marke Lol-Tun führen wir auch mexikanische Pastor-Marinade und Pibil-Marinade.

Produktinformationen

Inhalt: Glas mit 320 g.

Adobo-Marinade von Lol-Tun Zutaten: Tomaten, Branntweinessig, brauner Zucker, Wasser, getrocknete Chilis, Soja-Öl, Zwiebeln, Knoblauch, Konserierungsstoff E 202.

Allergene: enthält SOJA

Aufbewahrung: Nach Anbruch bitte kühl lagern.

Lebensmittelunternehmer: Hola México GmbH, Siemensstraße 10, 53121 Bonn

Herkunftsland: Mexiko

Verpackungseinheit: 12 Gläser pro Karton

Besondere Merkmale:

• KOSHER