Naturelo Harina de Maíz (nixtamalizado) para Tortillas, Masa Harina 1 kg

4,17 € *
Contenido: 1 Kilogramm

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Naturelo Harina de Maíz para Tortillas - Masa Harina Esta Harina de maíz...más
Información del producto "Naturelo Harina de Maíz (nixtamalizado) para Tortillas, Masa Harina 1 kg"

Naturelo Harina de Maíz para Tortillas - Masa Harina

Esta Harina de maíz blanca organica de la marca Naturelo es nixtamalizada para preparar sus propias tortillas, tamales, sopes, tlacoyos o tostadas- hechos a mano. La harina de maíz Naturelo se produce en México con un maíz 100% integral. Ésta harina está libre de conservadores y principalmente libre de transgénicos!

Con la harina de maíz (Masa Harina) Naturelo se puede preparar tortillas tradicionales que conservan excelete el sabor, una textura de suavidad en la tortilla, aromas y los nutrientes del maíz.

Harina de maíz Naturelo es:

  • alta en fibra
  • libre de transgénicos
  • sin conservadores
  • 100% de maíz integral

Este tipo de harina de maíz se utiliza exactamente como la harina "Maseca" para elaborar tortillas y otros alimentos típicos mexicanos como gorditas o sopes.

Ahora también puede usted hacer auténticas tortillas mexicanas. Intente hacer sus propias tortillas con nuestra Tortillera.

La harina de maíz (MASA HARINA) Naturelo la ofrecemos también como harina de maíz azúl y en cajas de 10 kg con precio especial.

Información del producto

Contenido: Bolsa de 1 kg.

Harina de Maíz para Tortillas - Masa Harina Ingredientes: Harina de maíz, agente disintegrante: hidroxido de calcio (E 526).

Modo de empleo: Mezcle la harina de maíz con una pizca de sal y agua caliente, amase hasta tener una masa firme, a continuación formar pequeñas bolitas de masa y aplastarlas dentro de la tortillera. Las tortillas deben de cocerse a fuego lento para que no se quemen.

Almacenamiento: Manténgase en un lugar seco y oscuro.

Importado por: Hola México GmbH, Siemensstraße 10, D-53121 Bonn

Origen: México

Recete Mexicana:  Tamales

Ingredientes

1 kilo de harina de maíz
¼ de kilo de manteca de puerco
2 cucharadas de consomé de pollo en polvo por cada kilo de harina o sazonar
con sal.
Agua caliente la necesaria
Hojas de maíz

Preparación

1.) En un tazón hondo, se agrega la harina de maíz, el polvo de consomé y
manteca de puerco, amasar hasta integrar bien, se va agregando poco a poco
el agua caliente, hasta lograr una consistencia tersa y manejable, debe
comprobar poniendo un poco de masa en el puño y si se despega fácil y deja
un poco de grasita, está lista. Dejar reposar ½ hora.(
Normalmente de un kilo de harina de maíz, salen entre 70-85 tamales,
dependiendo de su gusto por el grosor del tamal.)

2. Las Hojas de maíz se dejan remojar en agua caliente durante 1 hora, se enjuagan y
escurren, este proceso se realiza antes de amasar los ingredientes.

3.) Ya listas las Hojas de maíz, procedemos a cubrir la hoja de tamal con una cuchara,
puede ser también presionando la masa contra la hoja o si lo desea, con
tortillera. Siempre debe tener cuidado de agregar la masa en el lado liso de
la hoja, para poder sacar el tamal con facilidad.

4.) Rellenar el tamal con el guiso de su preferencia, que puede ser frijoles con
comino, chilorio, pollo en salsa verde, queso manchego, etc.

5.) Colocar los tamales en una vaporera, llena de agua hasta la indicación de la
vaporera, pone la rejilla, coloca un poco de pedacería de hojas en el fondo
y va colocando los tamales de manera circular hasta hacer una torrecita.
Cuando termine de acomodar los tamales, cubrir con una hoja de plástico.
Tapar y cocinar durante 1 hora a fuego medio o hasta que saque un tamal y
compruebe que esté perfectamente cocido.



Caducidad sugerida: 06.12.2020

Nutritional Information /
Nährwertangaben  (per/pro)
100 g
Energy / Brennwert 373 kcal /
1579 kJ
Fat / Fett 4,2 g
of which saturated /
davon gesättigte Fettsäuren
0,7 g
Carbohydrates / Kohlenhydrate 76,1 g
of which sugars / davon Zucker 1,8 g
Protein / Eiweiß 7,6 g
Salt / Salz 0,2 g

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