Pasta de Achiote Lol-Tun, 100 g

Pasta de Achiote Lol-Tun

Pasta de achiote conocido en alemán como "Annato", es un colorante para alimentos natural (E160B) de las semillas del arbusto Orleans.

El achiote se utiliza en México para producir el color rojo típico de muchos platos como la cochinita pibil. En la comida Sudamericana es de igual manera muy utilizado el achiote o Bixa orellana.
Si usted busca una mezcla lista para marinar sus platillos con achiote le recomentamos nuestra pasta sazonadora Pibil.
Le ofrecemos tambien la pasta de achiote en 500 g

Propuestas de preparación de cochinita pibil: mezcle la pasta de achiote, jugo de naranja y el vinagre por partes iguales y coloque la carne cruda en la mezcla. Un paquete de achiote es suficiente para aproximadamente 1,5 kg de carne. Deje reposar mínimo de 2 a 5 horas y cocine la carne.

Caja contiene: 45 empaques de 100gr

Información del producto

Contenido: Paquete con 100 g

Achiote Ingredientes: Semillas de achiote (mín. 90%), sal de mesa yodada, mezcla de especias (comino, orégano, laurel, clavo, ajo en polvo, pimienta, cebolla en polvo), vinagre de alcohol, acidulante ácido cítrico, conservador E202.

Almacenamiento: Almacenar en seco. Proteger de la luz solar. Una vez abierto, mantenerse en refrigeración 

Origen: México

Besondere Merkmale:

• KOSHER

Receta Mexicana: Tacos al pastor (2 Personas)

Ingredientes

500 mg carne lomo de cerdo
3 chiles guajillo
2 chiles anchos
1 pizca comino
1 pizca clavo
3 dientes ajo
1/4 de cebolla
1/2 taza jugo naranja
1/2 taza piña picada
2 cucharaditas vinagre
25 gramos de pasta de achiote
1 jitomate asado
1 cucharada sal (o al gusto)
Tortillas de maíz
Cilantro picado, cebolla picada, piña picada, salsa.

Preparación

1.) Se ponen a hervir los chiles.
2.) Una vez listos se licuan con los condimentos, jugo de naranja, piña, vinagre, cebolla, ajo y pasta de achiote.
3.) En un recipiente se pone la carne y se agrega la mezcla y agregar sal. Se deja marinar aproximadamente por 4 horas.
4.) En un sartén se pone aceite y se agrega la carne en cuadritos (o se puede picar una vez cocida), también la pueden asar.  5.) Una vez dorad o asada, se preparan los tacos.

Importado por: Mex-Al GmbH, Feldchen 12, 52070 Aachen

Empaque: 45 Bolsitas de 100 g por caja